Conseils, astuces et recettes

Nos conseils et astuces
> Nos recettes

Retour à nos recettes

Crème brûlée à la chicorée

Pour 6 personnes

Préparation : 15 min.
Cuisson : 1 h


Ingrédients :

Recette :

Dans un bol ou un batteur, mélanger le lait, le sucre, les jaunes d’œufs, la chicorée et la crème liquide.
Verser dans des ramequins à ras bord puis enfourner. Laisser cuire 1h.
Sortir du four et laisser refroidir.
Au moment de servir, parsemer de cassonade ou de Vergeoise brune et brûler au fer.


Chicobel SA/NV

Avenue des Sorbiers, 25/2
1300 Wavre
E-mail : pacha@chicobel.be